厳選素材と伝統の調理法が生む四季の恵み
早朝から市場に立ち吟味した材料のみで料理を仕立て、選定から調理までの熱意を込めた心のこもった和食を和歌山でご提供しています。真剣勝負と同じ姿勢で食材と向き合う元力士が、土俵での修練で磨かれた感覚と豊富な経験を料理に注ぎ込み、心身を整える優しさと満足感を追求しています。
相撲部屋で受け継いだ調理法と新鮮な食材が生み出す味わいは、出汁と厳選食材が紡ぐ豊かな風味として完成します。豪快さと繊細さが合わさった味のハーモニーを追求し、長年培った技で毎日丁寧に調理することで、一年を通じて旬の味わいをお届けし、どなたにも満足していただける深い味わいを実現しています。
笑顔と真心が生む居心地の良いアットホーム空間
温かな笑顔でお客様をお迎えし、お客様の心地よい時間のために真心を込めたおもてなしを心がけています。人情味あふれるおもてなしと相撲部屋で培われた温かな絆の文化が融合した空間では、古くからの知り合いの家を訪れたような温かさに包まれ、初めてのお客様も自然と打ち解けられる雰囲気を大切にしています。
お客様一人ひとりのご気分や状況に合わせたきめ細やかな対応を行い、丁寧な言葉遣いでご要望にしっかりと耳を傾けて期待以上の満足を提供できるよう努めています。こだわりの料理と心地よい空間、温かな人のつながりを感じられる場所で、お客様の大切なひとときを演出したいという想いを胸に日々細やかなおもてなしに励んでいます。
旬を活かしたコース料理と厳選の地酒・銘酒
和歌山の旬の食材を活かした季節感あふれる料理の数々を通じて、目でも舌でも楽しめるひとときをお届けするコース料理をご用意しています。ちゃんこ鍋を中心に前菜から締めの一品まで満足感たっぷりの構成で、宴会向けの豪快な内容から接待用まで様々なシーンに合わせたプランをご提案し、大切な人との時間を彩ります。
料理の魅力を引き立てる和歌山の地酒から全国各地の銘酒まで厳選したお酒を取り揃え、料理との相性を追求した日本酒や宴を盛り上げる焼酎・果実酒など、バラエティ豊かな品揃えが特徴です。季節ごとに移ろう味わいを楽しめるラインナップで、お酒に詳しいスタッフが料理に合わせた一杯をご提案し、仲間との語らいをより豊かにする食事の喜びをより一層深めます。
多様なシーンを彩る柔軟なサービスと好立地
少人数での食事から大人数での宴会まで、貸切宴会や記念日のお祝い、カラオケ設備の利用など多様なご要望にお応えし、家族とのひとときや友人との語らい、職場での集いなど様々な場面で思い出深い時間を演出いたします。それぞれのシーンに合わせた細やかな配慮で満足いただけるよう日々尽力し、お子様からご高齢のお客様まで安心してご利用いただける環境づくりに努めています。
最新曲から懐かしの名曲まで豊富な曲数を揃えたカラオケ空間では、ちゃんこ料理を楽しみながら気兼ねなく歌声を響かせることができ、宴会の盛り上がりに華を添えます。和歌山駅から徒歩約12分、和歌山県和歌山市北ノ新地分銅丁15パークビル1階に位置し、営業時間は19:00から翌1:00まで、月曜・日曜を定休日としています。ご予約はInstagramのDMから承っており、現金・PayPayでのお支払いに対応しています。
