鮮魚店ならではの仕入れルートと目利きの技術
鮮魚店直営の寿司屋であることから、特に新鮮なネタの仕入れには力を入れており、自信をもってお出しできるもののみを厳選しています。毎日市場に足を運ぶ目利きが魚介を厳選する体制を整えており、鮮度に妥協することなく、本当に良いと思えるものを仕入れたうえでお客様にご提供しています。この徹底した仕入れへのこだわりが、新鮮で味わい深いお寿司を常にご堪能いただける理由となっています。
仕入れの内容に合わせて様々なメニューをご用意しており、その時々の旬の味わいをお楽しみいただけます。日によってご提供するメニューが異なるため、訪れるたびに新しい発見があります。店内の黒板にはぜひお召し上がりいただきたいおすすめのネタや旬のネタなどをご案内しており、季節ごとの海の幸を存分に堪能できます。生サーモン、炙りサーモン、本まぐろ、本まぐろとろ、えんがわ、赤海老、うに軍艦、ほたて軍艦など、豊富なラインナップから選べます。
大きめサイズとリーズナブルな価格の両立
ネタもシャリも、あえて大きめにしてご提供しております。一貫ごとの食べ応えを大切にし、お客様に満足していただける寿司づくりを心がけています。素材にこだわったお寿司を、リーズナブルな価格でご提供しており、お手頃価格130円からお楽しみいただけます。価格をリーズナブルに設定している点もポイントで、サラリーマンの方からお子様連れのファミリーまで、毎日様々なお客様にご来店いただいております。
特別な日のお寿司ではなく、普段使いできる寿司屋を目指しており、若い方からご高齢の方まで、様々なお客様にご来店いただいています。握りや軍艦のほかに巻物もご用意しており、巻物は一本単位でご提供しているため、食べ応えがあり、複数人でシェアしたいお客様からも好評です。えびふらい巻、えびあぼかど、サーモンあぼかど、ねぎとろ軍艦、こーん軍艦、ほっき貝さらだ軍艦、はんばーぐ軍艦など、創作メニューも充実しており、お子様にも人気です。
お酒を楽しむための一品料理と手軽なテイクアウト
店内では、生ビールや焼酎などのお酒もご提供しており、それらと相性の良い一品料理やサイドメニューもございます。各種揚げ物や南蛮漬け、あら煮などをご提供しているため、お酒のおつまみがほしい方もぜひご注文ください。揚げ物は甘エビの素揚げ、天然えびふらい、かきふらい、ポテトなどがあり、いずれもご注文後に調理しております。そのため、いつでも揚げたてをお楽しみいただけます。
店内でのお召し上がりだけではなくテイクアウトにも対応しており、専用の盛り合わせメニューをご用意しています。様々な種類のお寿司をお楽しみいただける特別メニューで、大人数でのお召し上がりにも適しております。店内でご提供しているお寿司と同様に職人が一つずつ手握りしたものをご用意しており、ご自宅でのお祝いや来客時などの様々なシーンでご利用いただいています。ゆのそ本店と上津店のどちらでもお電話でのご予約を承っており、お手軽に本格的な寿司をお届けしています。
久留米2店舗で提供する質の高いサービス
久留米市上津町に位置するゆのそ本店と上津店の2店舗で営業しており、どちらも国道325号沿いに店舗を構えています。ゆのそ本店はバス停の湯納楚から徒歩約2分の場所にあり、地元の方を中心にご来店いただいています。地域の方々から親しまれ、愛される寿司屋を目指して、久留米で日々営業しております。両店舗ともに約35台分の駐車場を完備しており、お車でもお越しいただけます。現金のほか、クレジットカードや電子決済(PayPay・楽天ペイ)にも対応しています。
店内にはカウンター席とテーブル席をご用意しており、サラリーマンからファミリー層まで、様々なお客様にお寿司をお楽しみいただいています。「お客様に笑顔になっていただきたい」「美味しいと思ってもらいたい」という思いで営業しており、使用する素材も接客も妥協はいたしません。今後も、多くの方に質の高いサービスをご提供していけるよう、スタッフ全員で励んでまいります。在籍しているスタッフは明るい笑顔でお客様をおもてなしし、こだわりの握りと心を込めたおもてなしを大切にしています。営業時間は11:00〜14:30、17:00〜21:15(L.O.20:45)で、ゆのそ本店は火曜定休、上津店は月曜定休となっています。
