厳選A5黒毛和牛と自家製もみだれの極上の組み合わせ
金どこが取り扱う黒毛和牛は、宮崎県から厳選したA5ランクのみを使用しており、柔らかな赤身と甘い脂が織りなす絶妙なバランスを誇ります。仕入れの段階から肉質や鮮度を丁寧に見極め、状態が適したものだけを厳選することで、焼いた時に広がる香りや旨みをしっかりと味わっていただける品質を確保しております。店主が配合した自家製もみだれは、ご注文が入ってから一枚一枚丁寧にもみこまれ、黒毛和牛本来の味を最大限引き出すバランスを追求しており、お肉の旨みを一層引き立てる役割を果たしております。
カルビやハラミ、厚切り牛タンやホルモンといった多彩な部位を取り揃えており、それぞれが持つ独自の食感と深い味わいを存分にお楽しみいただけます。新鮮なレバーは独特のコクと深い味わいが魅力であり、表面は香ばしく中はとろけるような焼き方によって本来の旨みとまろやかな食感を引き出しております。品質を重視しながらも日常の食事として気軽にお楽しみいただける納得の価格帯でのご提供を心がけており、しっかり食べたい方にも軽めに楽しみたい方にも心地よくご利用いただけるサービスを実現しております。
富山県産コシヒカリの釜炊きが生み出す豊かな味わい
金どこでは、厳選した富山県産コシヒカリを釜でじっくりと炊き上げることで、ふっくらと香り豊かなごはんを実現しております。炊き上がった瞬間に立ち上る香りは食欲をそそる豊かな香りであり、ひと口目で広がるごはんの甘みは、肉との相性を考えて炊き方に工夫を凝らしているからこそ味わえる豊かな風味です。一粒一粒がふっくらと立ち上がり、噛むほどに感じるもっちりとした弾力が、お肉の旨みや脂をしっかりと受け止め、見事なハーモニーを生み出すのです。
A5黒毛和牛の豊かな旨みとふっくらと炊き上がった富山米の甘みは、互いを引き立て合う相性の良い組み合わせであり、とろけるような牛肉の口どけの良さと粒立ちの良いごはんを頬張る瞬間には、何にも代えがたい幸せを感じていただけます。地元の恵みと黒毛和牛が織りなす贅沢な味わいは、お肉だけでは出会えない完成された美味しさであり、釜炊きごはんと合わせることで満足感がより一層深まる体験を富山県高岡市でご提供しております。手間と時間をかけた自慢の炊き立てごはんをぜひご賞味ください。
人数に合わせて選べる多様な座席と細やかな接客
金どこの店内には、カウンター席、テーブル席、座敷という3種類のお席をご用意しており、お一人様からグループまで人数に合わせて柔軟にご案内いたします。カウンター席では周囲の音や視線に配慮した設計により、自分のペースでお肉を焼き、じっくりと味わっていただける環境を実現しております。木の温もりを感じる落ち着いた空間は、お仕事帰りや接待、家族との食事など、様々なシーンでゆったりとした時間をお過ごしいただけるよう整えられており、幅広い世代の方々に心地よくご利用いただける環境を提供しております。
スタッフは心地良い時間を提供するため、丁寧な接客と笑顔での対応を心がけており、きめ細やかな気配りを通じてご要望にスムーズに対応いたします。お料理の提供スピードにも細やかに配慮しており、待ち時間のストレスを抑えながら快適なお食事の時間をお届けしております。お子様と一緒のご来店も歓迎しており、アイスと小さいおもちゃをプレゼントするなど、ファミリーでも安心してご利用いただけるサービスを展開し、落ち着きのある雰囲気の中で質の高い焼肉を楽しめる環境を実現しております。
高岡環状線沿いのアクセス良好な立地と営業時間
金どこは富山県高岡市井口本江33-1に位置し、井口本江東交差点の近くという便利な立地に店舗を構えております。高岡駅から車で7分というアクセスの良さに加え、駐車場も完備しているため、車でのご来店も安心していただけます。高岡環状線沿いに位置することで、地域の方々だけでなく遠方からのお客様にもアクセスしやすい環境を提供しており、お仕事帰りやお出かけの際に気軽にお立ち寄りいただける立地を実現しております。営業時間は17:00から24:00までで、不定休で営業しており、予約も受け付けておりますので、確実にお席を確保されたい場合には事前のご連絡をおすすめいたします。
気軽さと上質さを兼ね備えたディナー体験を富山県で提供しており、疲れた日も、ちょっと元気を出したい日も、誰かと楽しい時間を過ごしたい日も、いつでも期待に応えられる焼肉店として営業しております。食材の管理には細やかに配慮し、旨みをしっかり引き出した焼肉をご提供できるよう努めており、何度足を運んでいただいても変わらない満足感と新たな発見をお届けしています。富山県高岡市で、上質なお肉と丁寧に炊き上げたごはんを落ち着いた空間でぜひお楽しみください。
