扉の奥に待つ本気の料理体験
東京都江東区亀戸に店を構える本気メシBAR 赤龜は、「扉の奥に本当の本気メシ」というコンセプトを掲げ、一切の妥協なく仕上げた本格的な創作料理を提供する居酒屋です。外から見ると敷居が高そうに感じられるかもしれませんが、店内は温かみと落ち着きに満ちた空間が広がっており、一歩踏み入れれば笑顔と香りがあふれる場所が待っています。こだわり抜いた創作料理を通じて、お客様に一味違う新しい味わいとの出会いを提供し、本気で作り上げた料理の魅力を届けることに専念しています。
辛みと旨みが絶妙に調和した麻婆豆腐は、多くのお客様にご好評いただいている人気メニューです。特製ネギダレと程良い弾力の組み合わせが魅力のレバテキ、香り高く出汁と卵の甘さが際立つ出汁巻き、お酒が進む酒泥棒スパイシー炒めなど、アラカルトが豊富に揃っています。ポテサラやアボカドワサビといったサイドメニューも充実しており、チャーハンはあまりの美味しさに思わずおかわりを考えてしまうお客様もいるほどの完成度で、どのメニューにも本気の姿勢が込められています。
ランチ・ディナー・深夜まで対応する営業体制
本気メシBAR 赤龜の営業時間は、11時から14時のランチタイムと18時から翌朝3時までのディナー・深夜営業となっており、様々な時間帯とシーンでのご利用に対応しています。ランチタイムには定食メニューを中心に提供し、ディナータイムにはコースメニューとアラカルトで多様な選択肢を用意しています。中華をベースとした創作料理が数多く取り揃えられ、味の良さを追求したメニュー構成が特徴となっています。人気メニューも豊富に用意され、お客様の好みや気分に合わせた料理選びが可能です。
ドリンクメニューでは、定番のビールやサワーに加え、季節ごとに変わる日本酒を複数種類揃え、料理とお酒の相性を重視した品揃えを実現しています。極冷ビールで喉を潤す爽快感や、寒い季節には焼酎のお湯割りで身体を温める楽しみ方ができます。飲み放題プランも用意されており、宴会や仲間との集まりにも最適な環境が整っています。お酒と料理の組み合わせを通じて、より充実した食事体験を提供しています。
駅前の好立地と居心地の良い店内環境
亀戸駅から徒歩約1分という駅前の好立地にある本気メシBAR 赤龜は、アクセスの良さと隠れ家的で落ち着いた雰囲気を両立させた居酒屋として愛されています。東京都江東区亀戸6丁目60-4に位置し、カウンター席9席とソファ席12席の計21席を備えた店内は、一人でのご利用から小グループでの食事まで柔軟に対応できる構成となっています。全席で電子タバコのみ喫煙可能で、リラックスした雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごせる空間が提供されています。
定休日は月曜夜となっており、月曜日が祝日の場合は終日休業となります。年末年始などの特別な営業情報はインスタグラムで随時発信されています。お支払い方法は現金をはじめ、VISA・Mastercard・JCB・American Express・Diners Clubといった主要クレジットカード、Suica・楽天Edy・nanaco・WAON・iD・QUICPayなどの電子マネー、PayPay・d払い・楽天ペイ・au PAY・Alipay・WeChat Payといった各種QRコード決済まで幅広く対応しており、キャッシュレス決済の利便性が十分に確保されています。
高評価の口コミが示す質の高さ
本気メシBAR 赤龜には、「ご飯もお酒も美味しい」「メシがめちゃうまい」「おいしいです」といった料理への賞賛とともに、「いつも温かく迎え入れてくれる」「スタッフさんも常連さんもみんな優しい」「ほぼ満点」という温かな接客と雰囲気への高評価が数多く寄せられています。ランチでの感動体験がきっかけで夜の本気メシを楽しみに再訪するお客様や、旅行中に立ち寄って満足した体験を共有するお客様が多く、毎日通いたいと感じるほどの居心地の良さと料理の質が実現されています。
店舗の最新情報はブログで定期的に更新されており、赤龜鉄板メニューの紹介や冬の定番料理、お通しなど、メニューに関する情報が発信されています。コラムでは居酒屋で楽しむ新鮮海鮮の魅力とコスパ重視の選び方、ノンアルコール飲料を安心して楽しむための選び方と味わいガイド、妊娠中に知っておきたい健康ポイントなど、お客様に役立つ情報を提供しています。現在、一緒に働いてくれる仲間を募集しており、食べログやホットペッパーからの予約にも対応し、お客様が気軽に訪れやすい体制を整えています。
